Våra goda godisbollar

100g smör
1dl socker
1msk vaniljsocker
3msk kakao
3dl havregryn
3msk vatten
Dekoration: suragodisband ex. Sour power belts

Blanda allt till en smet där det inte finns grejer längst ner. Rulla bolla.

Pappa Stefans makaronilåda

4 port.

500 g pastarör

1 paket bacon

1 lök

2 msk mjöl

5 dl mjölk

200 g riven ost

Gör så här:

Koka pastarören. Smält smör och stek den hackade löken. tillsammans med baconen. Rör i mjöl och mjölk. Blanda med pastarören och ta 3/4 delar av osten. Häll i form. Strö på sista osten. Grädda i 15-20 min (180 grader).   

Cupcakes

Baka muffins med vanilj och chokladsmak. Låt dem svalna.

Blanda philidelphiaost med florsocker, smör och citronsaft. Färga smeten i önskad färg. Bred på muffinsen och dekorera fint.

 

Raggmunkar

4 port.

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

5 dl mjölk

1 ägg

8 st potatisar

Gör så här:

Vispa mjöl, salt, ägg och mjölk. Skala potatisen och riv den. Blanda med smeten. Stek som pannkakor.

Tillbehör:

Knaperstekt bacon, kokt strimlad skinka och hemmagjord lingonsylt.

Inbakad lax

4 portioner

150 g spenat

1 scharlottenlök

100 g ricotta

50 g riven parmesan

Riven muskot, salt och peppar

500 g smördeg

300 g laxfilé

1 ägg

Gör så här:

Fräs den finhackade löken och spenaten. Låt det svalna och hacka sedan. Blanda hacket med ricottan, parmesanen och kryddorna. 

Kavla ut smördegen och lägg en laxfilé med en klick av ost- och spenatblandningen uppepå. Gör ett paket. Dekorera och pensla med uppvispat ägg.

Grädda laxpaketen i 200 grader i 20-25 minuter.

havreflan

Du behöver:
75 g smör
1 dl strösocker
1 dl havregryn
1 dl mjöl
1,5 msk mjölk
1,5 msk ljus sirap
0,25 tsk bakpulver

Hur du gör:
Sätt på ugnen på 200 grader.

Annettes goda smarigga köttgryta

Man behöver:
Morötter 3 st stora
Bacon 3 paket
Nötkött 1 kg
Pallsternacka 1 stor
Vitlöks klyftor  3 st
Krossadetomater 3 burkar
Lagerblad 3 st
Villtfond 0.5 dl
Rött vin 0.5 l
Vatten 3 dl
Sallt 2 tsk
Peppar 2 tsk
Svamp 10 st
Tomatpurè 5 msk
Villtkrydda 2 m

Hur man gör:

1.stek köttet tills de är färdigt.

2.På börja grytan med att steka baconen.

3.Tillsätt vitlöken i köttet.

4.späd med de krossade tomaterna och häll raskt i vinet, (allkohollen går bort sen).

5.fortsätt att hälla i vattnet och villtfond.

6.Svep i tomatpurèn ta i sojan och häll i köttet sakta.

7.Lägg i lagerbladen och krydda med villtkrydda.

8.Salta och peppra.

9.Låt koka i lång stund utan lock.(på låg värme).

10.Låt vara sådan i cirka 2 timmar.

11.En halvtimme innan ska man lägga i det som är kvar.

Mm,ha en smaklig måltid.

Kött med potatismos

Peotatis (några)

Nöt kött hackad 500 g

Gul lök 2 st

sallt 1tsk

Peppar 1tsk

smör 150 g ca

tillbehör tips sallad eller grönsaker

1.Skala potatisarna tills dem är fina,sen ska du skära dem lite sådär rakt av.

2.Låt potatisarna koka utan salltet,sen ska man vänta tills det börjar koka,då skruvar man ner värmen och låter de bli bättre.

3.Potatisarna ska nu mosas,när de har mosats skall man hälla i mjölken och lägga i lite av smöret också ska man röra runt.

4.Nu ska löken hackas och när den har gjort det så skall den stekan tills den har blivigt lite brun och mjuk,sen skall köttet i med saltet och pepparen också ska man vänta tills den har blivigt klar.